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作家 | 苏子秋 开始 | 首席品牌不雅察

最近一段时代，爱喝咖啡的打工东谈主齐笑不出来。

一边是瑞幸咖啡被爆多个单品加价3元， 在2025年的第一个职责日，就刺了破钞者一刀。

另一边，是到买早餐的“麦门”。

风气了鲜煮咖啡＋麦满分组合早餐的麦当劳顾主，倏得被奉告，门店的鲜煮咖啡下架了。

没错，麦当劳这个浓眉大眼的也顽抗破钞者了。

不久前，麦当劳中国在首个“粉丝大会”上还晓谕，将总结在内地停售了10年的“白蟾光”级别单品麦当劳奶昔，赢得了巨大麦门的一致好评，大赞麦当劳“太宠粉了”。

没预料，暗地里，麦当劳把打工东谈主早上的“续命水”鲜煮咖啡下架了。

酬酢平台上，有不少辽宁、安徽、北京、福建等IP地址的网友反应，早上去买麦当劳早餐，发现菜单上莫得鲜煮咖啡选项了，考虑伴计才得知被下架了，而且其他门店的原料用完后也会连接下架。

▶ 图源：小红书@兔兔

这关于不少麦门来说，险些是好天轰隆。

一方面，关于每天靠咖啡续命的东谈主来说，有鲜煮咖啡的麦当劳早餐算得上“穷鬼套餐”。一杯鲜煮咖啡＋一款麦满分，不到十块钱就不错好意思好意思享用一顿丰盛的早餐。

▶ 图源：麦当劳小关节

而且，鲜煮咖啡还不错免费续杯。早起的东谈主不错在麦当劳悠然吃完早餐，再续一杯到公司打卡，无谓去瑞幸、再买咖啡，省钱又省时。

然则，跟着鲜煮咖啡下架，顾主只可买更贵的麦咖啡。固然麦咖啡是现磨咖啡，不像鲜煮咖啡是用咖啡粉滴滤制作，更有品性感，但关于价钱明锐的东谈主来说，麦咖啡并不成替代鲜煮咖啡。

不少网友暗示，如果鲜煮咖啡下架，就不会再去麦当劳买早餐。

另一方面，破钞者不肯意鲜煮咖啡下架，还因为它的口感。

在一些网友看来，麦当劳鲜煮咖啡是比瑞幸、星巴克齐要好喝的进度，更有网友暗示，只好鲜煮咖啡＋吉士蛋才是绝配，换成麦咖啡齐不行。

▶ 图源：小红书@喜月

一言以蔽之，麦当劳这波操作，就像此前给“穷鬼套餐”加价一样，很辛勤到破钞者维持。

不外，关于巨大“麦门”而言，坚信对麦当劳下架鲜煮咖啡的讯息并不生疏。

相似的剧情，2023年9月就曾在香港麦当劳演出过。

其时香港麦当劳McDonald’s在手机APP倏得晓谕，麦当劳咖啡包括冻/热优质浓香咖啡及优质即磨咖啡均会停售。

▶ 图源：麦当劳facebook截图

讯息传到内地，不少破钞者小题大作，直呼“麦当劳你敢不卖咖啡试试”、“但愿内地麦当劳咖啡别退休！”

但这只是是香港麦当劳为了执行麦咖啡的营销噱头。

“退休”12个小时后，官方再次晓谕，跨越250间麦当劳门店一经免费升级套餐饮品为McCafé即磨黑咖啡，何况还会推出早餐优惠。

事实上，内地破钞者更早感受过危险的到来。

早在2022年，酬酢平台上就有不少网友暗示，被麦当劳伴计奉告莫得鲜煮咖啡售卖，但其时的根由并不是“下架”那么决绝，只是说机器坏了或者咖啡粉卖完毕，然后会推选购买麦咖啡。

▶ 图源：小红书@momo

但不详，这便是麦当劳培养顾主对麦咖啡破钞风气的一个活动。

因为也便是在2022年8月，为了栽种怜惜度，麦咖啡制造过一场和麦当劳“离异”的事件营销。

其时麦咖啡在其官方微信公众号发文写谈“致麦当劳：咱们离异吧。在你身边，我作念了这样多年小透明，我的牌号，少有东谈主看到，我的咖啡，少有东谈主闻到”、“我是麦咖啡，别再叫我‘麦当劳的咖啡’”等等。

上海总部，还挂出了一幅巨型“离异”海报。

随后，麦当劳复兴称，“害，没分！闹了点特性，说一直被叫成麦当劳的咖啡，很少有东谈主着重它的牌号和咖啡，但愿以后大家叫它麦咖啡。”

▶ 图源：麦当劳官微

换句话说，早在2022年，麦当劳就但愿把麦咖啡推到台前，冉冉取代鲜煮咖啡，但这个历程发扬得异常谨言慎行。

毕竟，麦咖啡纵令有糜费的溢价空间，但如果破钞者不给与，麦当劳就会流失一纷乱诚实的早餐用户，这中间的蛮横衡量，需要三想尔后行。

麦咖啡能否见效“上位”，取代鲜煮咖啡，其实还要看其品牌的放射力和用户粘性。

要知谈，麦咖啡出身于1993年的澳大利亚，是一个一经有30多年历史的品牌。

它和麦当劳甜品站一样，以独处咖啡店神色，出当今麦当劳门店的边缘，持重为顾主营造咖啡馆脑怒。这种“在麦当劳里开咖啡馆”的克己是不错裁汰运营本钱，除了零房钱，如厨房建造、保洁建造等齐不错和麦当劳分享，属于相对机动的轻财富模式。

2009年，由于看好中国咖啡市集的稠密长进，麦当劳中国将麦咖啡引进。凭借着麦当劳的门店上风、老练供应链、运营告戒等，2015年，麦咖啡占据了中国高品性咖啡连锁店9.3%的市集份额，仅次于星巴克名次第二。

▶ 图源：麦当劳官微

2020年，麦咖啡驱动了加快膨胀。

说明麦咖啡官方发布的2022统计数据，麦咖啡进驻寰宇90多个城市，门店突破2500家。到了2024岁首，麦咖啡已有3300家门店，隐秘跨越一半麦当劳中国门店，并基本隐秘了一线城市的通盘门店，完结“有麦当劳的方位就有麦咖啡”。

固然中途杀出的瑞幸咖啡冲破了中国咖啡市集的花式，但麦当劳并莫得撤销对麦咖啡的加码助力。

营销上，麦咖啡不再低调，比如出圈的#醒醒吧犯困东谈主#系列海报、和麦当劳的“离异”大戏、在上海静安寺前打造的“麦门”快闪店、广州CBD里的10米高巨型小黄杯等等，齐不绝栽种着麦咖啡在年青东谈主群中的知名度和心疼度。

▶ 图源：麦当劳官微

靠近咖啡圈尖锐化的“价钱战”，麦咖啡也把价钱拉到了9.9元地带，让年青东谈主“起早了，去整点9块9麦咖啡！”

此外，为了骄气打工东谈主的早餐需求，麦咖啡还发力“咖啡＋早餐”场景。2024年2月，麦当劳推出了15元现磨咖啡早餐组合，一个麦满分＋一杯麦咖啡的套餐干预固定菜单，对比单点价钱，套餐优惠力度接近五折。

▶ 图源：麦当劳官微

这一举措无疑是对鲜煮咖啡的正面挑战，如今麦当劳下定决心下架鲜煮咖啡，不详是15元早餐组合得到了不俗的销量。

不外，也有麦当劳职工袒露，门店下架鲜煮咖啡主若是为了提高麦咖啡的销量，但顾主如果点了豆乳，是不错到店条目换成鲜煮咖啡的。

是以，列位“麦门”稳住！

不详，此次所谓“下架”，又是麦当劳的一次试探呢？！

*编排 | 三木 审核 | 三木

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